Kendi bitkilerinizi yetiştirmenin pek çok artısı var - güzel aroması ve derin lezzetleri ile pencerenizdeki muhteşem yeşillikler evinizi aydınlatmaya bağlı, sadece birkaçı.Bununla birlikte, birçoğumuz soğuk şehirlerde ve güneşlenmenin tam tersi olan karanlık alanlarda yaşarken, evde büyümeyi biraz zorlaştırabilir.
İçinde büyümek için en iyi otlar
İçeride bitki yetiştirmeye gelince, Prasad maydanoz, frenk soğanı, tarhun ve frenk soğanından oluşan ince otları şiddetle tavsiye ediyor.Büyük hava değişikliklerine daha az duyarlıdırlar, bu nedenle uygun şekilde bakılırsa yıl boyunca gelişirler.
Prasad, "Çoğu doğru ışıklı bir pencere bulmaktır" diyor."Bu narin otlar daha hassastır.Eğer üzerlerine güneş batarsa, altı saat içinde kururlar, bu yüzden doğrudan ışık almayan çok fazla ortam ışığı olan veya filtrelenmiş bir ışık olan bir pencere bulacağım."
Her mevsim için en iyi otlar
Prasad, mevsimsellik açısından, havadaki değişikliklerle birlikte gelen farklı bitkileri benimser, çünkü bazı otlar, yanlarında mevsiminde olan yiyeceklerle iyi uyum sağlama eğilimindedir."Her mevsimde en iyisini yapan otlar vardır, bu yüzden iş büyümeye geldiğinde mevsimlerle çalışırsınız" diyor.
Prasad, kışın biberiye ve kekik gibi daha doyurucu, daha odunsu otlar için gitmenizi söylerken, yaz fesleğen ve kişniş kucaklama zamanıdır.Özellikle mercanköşk ve kekik gibi ilkbaharda gelişen bitkilerden hoşlanır.Bununla birlikte, en sevdiği, ilkbaharın sonlarında ve yazın sonlarında gölgede iyi büyüme eğilimindedir.
"En sevdiğim bitkilerden biri ve bunu pek sık görmüyorsunuz, yaz kokulu.Prasad, acı ve biberiyenin tam ortasında ve biraz biberli” diyor."Gerçekten ince ince doğrayıp küçük küçük kiraz domates ve zeytinyağı ile karıştırıyorum."
Taze otlarınızı nasıl saklayabilirsiniz?
Prasad'ın kendi bitkilerini yetiştirmeyle ilgili en sevdiği şeylerden biri, belirli bir miktarı olan ve depolarında tazeliği teşvik etmeyen mağazadan satın alınan plastik kapların aksine, bahçesinden ne kadar topladığını seçebilmesidir.Bununla birlikte, bitkilerinden çok fazla topladığı zaman, onları uygun şekilde sakladığından emin olur.
“Otları, sanki hala yaşıyorlarmış gibi suda saklamayı gerçekten seviyorum” diyor."Ya sık sık bunu yapacağım ya da bir kağıt havluyu ıslatıp etrafına saracağım ve belki sapını suya yapıştıracağım, böylece buzdolabında daha uzun süre dayanacak."
Gönderim zamanı: Şubat-28-2022