Bitkisel çay çiçek kırmızı gül çayı kurutulmuş gül tomurcukları çayı
Gül çayı, oldukça basit bir şekilde, bütün gül çiçeklerinden veya gül yapraklarının kendisinden (kurutulduktan sonra) yapılır.Bu popüler bir Orta Doğu çay çeşididir ancak dünya çapında beğenilmektedir.Bu çayın birçok faydası, yüksek konsantrasyonlarda C vitamini, polifenoller, A vitamini, çeşitli mineraller, mirsen, kersetin ve diğer antioksidanların bir sonucudur.