Kuzu olarak da bilinen Kudzu kökü, Geleneksel Çin Tıbbında çoğunlukla bitki olarak kullanılır.Kudzu genellikle çiğ yenen, sotelenmiş, derin yağda kızartılmış, fırınlanmış ve jöleli olarak yenen Güney yemeklerinde bulunur, ancak kudzu hasat etmeniz gerekiyorsa, dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.Zehirli sarmaşığa benzediği için onu açıkça tanımladığınızdan emin olun ve böcek ilacı veya kimyasallarla püskürtülmüş kudzudan kaçının.
Kudzu kökü patates gibi pişirilebilir veya kurutulabilir ve toz haline getirilebilir, bu da kızarmış yiyecekler için harika bir ekmek veya soslar için koyulaştırıcı yapar.
Çince Adı | 葛根 |
Pin Yin Adı | Nesil |
İngilizce isim | Radix Pueraria |
Latin isim | Radix Puerariae |
Bitkisel isim | 1. Pueraria lobata (irade) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
diğer adı | Ge Gen, Pueraria Lobata, lpueraria otu, kudzu asmasının kökü |
Görünüm | Açık sarıdan beyaza kök |
Koku ve Tat | Kokusuz, biraz tatlı |
Şartname | Bütün, yumru, toz (İhtiyacınız olursa ekstrakte edebiliriz) |
Kullanılan Parça | Kök |
Raf ömrü | 2 yıl |
Depolamak | Serin ve kuru yerlerde saklayın, güçlü ışıktan uzak tutun |
gönderi | Deniz, Hava, Ekspres, Tren |
1. Radix Pueraria ishali hafifletebilir;
2. Radix Pueraria deri döküntülerini ve sürekli susuzluğu giderir;
3. Radix Pueraria boyun ve omuz tutulması gibi hafif solunum yolu rahatsızlıklarının semptomlarını hafifletir;
4. Radix Pueraria, sıvı üretimini teşvik edebilir ve susuzluğu giderebilir.